料理+グルメ LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE Amazon.co.jp: Le Grand Livre de la Viennoiserie : 本の詳細情報
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商品説明
プロ用のヴィエノワズリーの本です。【中古】 たべあるきnavi京都/昭文社。 Le Grand Livre de la Boulangerie et Viennoiserie - L フランス語で書かれている本場の本です。【中古】 こんなにおいしい日本列島/廣済堂出版/渋谷高弘。 【中古】 手づくりジャムと保存食 基礎の基礎/雄鶏社/大原照子 絶版かつ輸入品のため、現在は新品で36000円ほど、中古でも29000円ほどで売られています。【中古】 グルマン 東京・関西フランス料理店ガイド 1994/駸々堂出版/駸々堂出版。